Sup Daging Kacang Merah

Bahan :

• 600 gr iga sapi
• 1,5 ltr air
• 1/2 butir pala
• 300 gr kacang merah, rendam, rebus sampai empuk
• 2 batang bawang daun, potong
• 2 tangkai seledri, potong
• Garam, gula, merica

Bumbu, haluskan :

• 6 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt pala bubuk
• ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuatnya :

1. Rebus daging dgn air
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke rebusan daging, masukkan kacang merah, rebus sampai daging empuk 
3. Bumbui dgn garam, gula, merica. Koreksi rasa. aduk rata
4. Masukin potongan daun bawang dan seledri
5. Angkat. Sajikan