Gindara Saus Teriyaki

Bahan :

• 2 potong Gindara Silly
• 3 sdm Margarin

Perendam:

• 1 sdm Air jeruk nipis
• 1 sdt Garam halus
• 1 siung Bawang putih
• 2 sdm Jahe halus

Saus Teriyaki :

• 1 sdm Margarin
• 2 siung Bawang putih, haluskan
• 1/2 siung Bawang bombay, iris
• 100 ml Teriyaki sauce
• 1 sdm Kecap asin
• 100 ml Air
• 1 sdm Gula palem/gula pasir
• 1 sdm Terigu
• Larutkan dengan 3 sdm air

Caranya :

1. Saus Teriyaki:
   Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan saus teriyaki, kecap asin, air, gula. Kentalkan dengan larutan terigu. Masak hingga mendidih. Sisihkan
2. Rendam gindara dengan bumbu perendam. Panaskan pan. Beri sedikit margarin. Pan gindara sampai matang
3. Letakkan gindara di piring saji, siram dengan saus teriyaki