Bandeng Bakar Pedas

Bahan :

• 2 bandeng tanpa duri
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm margarin/minyak
• Garam

Bumbu halus :

• 6 bawang merah
• 3 Bawang putih
• 6 Cabe merah keriting
• 5 Cabe rawit merah
• 1/2 sdt Ketumbar
• 3 butir Kemiri, sangrai
• Sedikit Kunyit

Cara Membuat :

1. Dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Angkat
2. Campurkan bumbu tumis dengan kecap, margarin. Aduk rata
3. Olesi rata campuran bumbu ke badan ikan sisi luar dan dalam
4. Bakar ikan sampai matang
5. Sajikan dengan lalap dan sambal