Description
Banyak yang menyangka crabstick berasal dari daging kepiting. Sebenarnya
crabstick berasal dari daging ikan yang diolah sehingga memiliki tekstur dan rasa seperti
kepiting. Crabstick pertama kali diperkenalkan pada tahun 1970-an dan ditemukan di
Jepang dengan nama "surimi". Awalnya crab stick dibuat dari ikan Alaska Pollock yang
dicampur dengan putih telur atau bahan lain sebagai pengikat, dengan campuran garam
dan bumbu. Akan tetapi dengan berjalannya waktu, ikan jenis Alaska Pollock juga terancam
punah. Akhirnya kini, surimi juga dikembangkan dengan berbagai jenis variasi ikan,
termasuk ikan air tawar. Crabstick Silly Fish Indonesia sangat berbeda dengan crabstick
yang beredar di pasaran karena rasa ikannya yang dominan...........................................
Crabstick ini sangat cocok untuk diolah menjadi sushi, salad, sup, atau sekedar di
goreng. Cara membedakan crabstick yang berkualitas tinggi dan tidak adalah dengan
cara menyuwirnya. Jika crabstick dapat dengan mudah disuwir dan bagiannya terpisah-
pisah hal itu menandakan bahwa crabstick tersebut memiliki kualitas yang baik.
Crabstick Silly Fish Indonesia hadir dalam kemasan per pack dengan berat 250 gram.
